選用新飼料原料的判別原則 發布時間：2016-06-02 15:12:43  來源：中牧機械工程  瀏覽量：6159

隨著飼料工業的發展，飼料資源問題日益突出，飼料原料的多元化已成趨勢。對于各生產廠商習慣使用的原料，特別是新原料的使用，應采用科學的方法逐項評定其價值。

安全性
飼料安全性是任何飼料原料應用的先決條件，原料中所含毒物一定要限制在允許范圍之內。毒性主要來源于原料本身的毒性、殺蟲劑、消毒劑、化學劑、重金屬、原料處理過程中的變化、化學作用及儲存期間的變化。

成分分析
成分分析是評定原料營養價值的重要環節，原料的各種營養成分可讓營養學家去判斷原料適用 的對象，預測可利用的成分，并設計較完整的配方進行試驗。比較重要的營養成分有水分，粗蛋白質、氨基酸、粗脂肪、粗纖維、灰分、鈣、磷、鈉、氨、植酸磷、碳水化合物、糖及淀粉等和有毒、有害成分。

觀察試驗
1、了解畜禽接受特性，日糧中逐漸增加使用比例，以測出用量限制范圍。
2、觀察外觀、質地、加工等對嗜口性及糞便的影響。
3、觀察對生長、羽毛發育、骨骼成長等影響。

消化率測定
消化率測定是一項相當重要但常被忽略的重要步驟，測定結果可用來驗證預測及判斷。主要是計算代謝能及氨基酸消化率，以往僅測定PER（蛋白質效率比值，Protein Efficency Ratio），但氨基酸不平衡的用量常產生較差的PER值。其實只要補足限制性氨基酸，仍可得到良好的飼養效果。因此，蛋白質的評價仍以測定氨基酸組成及消化率為宜。

飼養試驗
對各種營養成分了解后，就可以用已知資料設計配方，并與對照組作比較。一般測定項目包括增重、料肉比、孵化率、產蛋率、受精率、產仔率、屠體品質、蛋重、蛋質、蛋殼強度等。

有了以上完整的評價，飼料原料的營養價值才可以得到正確的評估，誤用的可能性將會大大降低。